| ネットのお友達のHPで知った山菜達、 山へ採りに行けないのでスーパーで買って来ました。 料理屋で食べた事が無いので本物の味が分からないけれど、茹で過ぎないように 気をつけました。「こごみ」が特に美味しかった♪（自我自賛） |
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| こごみ | こごみ・うるい |
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| 「うるい」のお浸し」 | 「こごみ」のお浸し |
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| 「うるい」の酢味噌和え | 「ごごみ」のバター炒め |
| どちらも、沸騰した湯に塩を少々入れて茹でてから調理しました。 うるいもこごみもクセが無く食べやすいお味でした。 |
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